Speisen-Getränke-Karten  

Vorspeisen

Hausgemachte Kürbissuppe

vom Hokaidokürbis mit Kürbiskernöl

4.90 €

Hausgemachte Leberknödelsuppe

4.50 €

Versucherle

Hausgemachtes Zwiebelschmalz/Kräuterquark/Körnerleible

4.20 €

Badischer Freilandfeldsalat

mit Balsamicodressing Speck und Kracherle

klein
5.00 €
groß
11.50 €

Großer Feldsalat

belegt mit gebratenen Champignons

10.50 €

Hausgemachte Knöpfle

mit Champignons,Wirsing und Sahne

9.50 €

Hausgemachte Schwarzwälder Käsespätzle

mit Röstzwiebeln

mit buntem Blattsalat
13.90 €
ohne buntem Blattsalat
11.90 €

Hauptgerichte

Schweinerückensteak "Wiener Art"

( Schnitzel paniert), (Einheitsgrösse),   mit Pommes frites, (Bratensoße extra) und badischer Freilandfeldsalat   

14.90 €

Gebratenes Forellenfilet

aus dem Gutachtal ( Fischzucht Lauble) mit Salzkartoffeln und badischer Freilandfeldsalat

17.90 €

Zartes Rindersteak

aus dem Rücken geschnitten 250 g. mit hausgemachter Kräuterbutter(h) und  Röstkartoffeln mit Speck11 und Zwiebeln

22.90 €

Badischer Sauerbraten

mit feiner Soße, Butterspätzle und dazu badischer Freilandfeldsalat

18.90 €

Schützen Burger

mit 100 % Rindfleisch, Handwerklich gemachten  Burgerbrötchen/Bergkäse/Speck und Pommes frites

14.90 €

Gefüllte Kalbsbrust

mit  feiner Soße, Butterspätzle und badischer Freilandfeldsalat

17.50 €

Vesperkarte

Bunter Sommerwurstsalat

mit Radiesle/Tomate/Gurke/Käse, dazu Bauernbrot

10.90 €

Getränkekarte

Ketterer Export

Bier frisch vom Fass

0,3 l
2.60 €
0,5 l
3.90 €

Weihnachtskarte 2021

Alle Gerichte der Weihnachtskarte gibt es auch zum Mitnehmen bzw. zum Abholen.
(Bitte rechtzeitig unter der Nummer 07833 368 vorbestellen oder "Online" - siehe Take away Button - bestellen).

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

4.90 €

Kartoffelcremesuppe mit Gemüsewürfel

4.90 €

Badischer Freilandfeldsalat mit Speck und Kracherle

belegt mit gebratenen Schweinefilet

13.90 €

Badischer Freilandfeldsalat mit Speck und Kracherle

5.00 €

Wildschweinragout aus heimischer Jagd

mit Butterspätzle und Feldsalat Speck/ Kracherle

17.90 €

Gänseschmaus zur Weihnacht

Gänsekeule und Gänsebrust mit feiner Preisebeersoße  Apfelrotkraut und Semmelknödel

21.90 €

Schweinemedaillons mit Pilzrahmsoße

und Butterspätzle

14.90 €

Rindersteak vom heimischen Weiderind

mit Pfefferrahmsoße und Pommes frites

18.90 €

Sauerbraten vom Weiderind

mit feiner Spätburgundersoße Kartoffelknödel und Apfelrotkraut

18.90 €

Vegetarische Knöpfle

mit Wirsinggemüse und Champignon in Sahnesoße

11.90 €

Lebkuchencreme

mit Sauerkirschen pro Glas

2.50 €
FaLang translation system by Faboba